هذا هو التقليدية جدا السميد المستندة إلى كعكة الخبز القصير مع 3 حشوات مميزة التي هي معطرة مع ماء زهر البرتقال. الكعكة غنية، متفتت، ومرضية جدا من أي وقت مضى. يمكن إجراء الحشوة إما من البستق والجوز أو معجون التمر السلس. شعبية جدا حول الأعياد، وخاصة عيد الفصح والعيد.